Na tanjiru Tradicionalni grčki kolači
Večernje novosti 12.03.2017 | V. N.
Verovatno ste na letovanjima u Grčkoj, pored slane hrane i mora, uživali i u slatkim poslasticama. Spremili smo za vas recepte kako te kolače možete da napravite i u "kućnoj režiji"
POSNO / Medenjaci (Melomakarona) Za 80 komada, za prvu smesu: 400 ml soka od pomorandže, 400 ml suncokretovog ulja, 180 ml maslinovog ulja, 50 g šećera u prahu, 3 kašičice cimeta, 1/2 kašičice karanfilića, 1/4 kašičice muskatnog oraščića, rendana kora 2 pomorandže i kašičica sode bikarbone. Za drugu smesu: 1 kg brašna i 200 g pšeničnog griza. Za sirup: 800 g šećera, 500 ml vode, 3 štapića cimeta, 3 klinčića, pomorandža i 150 meda. Plus: 150 g
