Rižoto sa piletinom i šampinjonima

Sastojci za 3 osobe: – 250 g pirinča – 1 glavica luka – 200 g šampinjona – 200 g piletine – mrvica mlevenog šafrana – kašičica crvene paprike – kašičica soli – pola male kockice maslaca – rendani parmezan Priprema: Piletinu narezati na kockice i pržiti u tiganju dok ne porumeni. U drugom tiganju prodinstati posoljeni naseckani luk. Kad postane staklast dodati crvenu papriku- slatku ili ljutu, kako ko voli. Ubaciti šampinjone narezane na kockice