Tiramisu sa piškotama i pavlakom

Sastojci: – 1 l slatke pavlake – 10 jaja – 10 kašika šećera – 500 g maskarpone sira – 3 dupla pakovanja piškota – 0,3 dl ruma – 4 espreso kafe – 4 šlag fiksa Priprema: U jednu posudu čvrsto umutiti slatku pavlaku i dodati joj šlag fiks, 500 g maskarpone sira i to ručno promešati. U drugoj posudi čvrsto umutiti 10 belanaca, zatim dodati 10 kašika šećera, 10 žumanaca i dodati prvoj smesi ručno mešajući, ali lagano da smesa ne bi pala. U 4 espresa