Knedle sa rendanim kiselim kupusom

Sastojci: – 3 srednja krompira – brašna – 2 prstohvata soli – 1 jaje – 400 g kiselog kupusa rendanog kao za salatu – po želji malo slaninice Priprema: Skuvamo krompir u ljusci, malo ga prohladimo, oljuštimo i zgnječimo. Kiseli kupus operemo i stavimo da se kuva u vodi oko 40 minuta. Za to vreme pravimo knedle. U posudu stavimo brašno, so, krompir i jaje. Zamesimo glatko testo, podelimo na 4 dela i od svakoga napravimo dugački valjak. Izrežemo na