Fora zbog koje vam pomfrit kod kuće nikada ne ispadne kao u restoranu
Noizz 14.04.2017 | zena.blic.rs
Na jednom kulinarskom portalu, profesionalni kuvari konačno su otkrili recept za pomfrit kakav svi volimo - hrskav spolja, a sočan iznutra. Glavni sastojak za to je kukuruzni skrob.
Birajte krompire sa tamno braon korom i par klica. Naseckajte ga na komadiće debele otprilike centimetar, jer ako su pretanki izgoreće spolja a iznutra još neće biti gotovi. Potom pomfrit prosušite da uklonite višak vode, a onda pospite sa malo kukuruznog skroba kako bi on pokupio ostatak vlage, pa će zbog toga pomfrit biti hrskaviji. Potom ravnomerno poprskajte sa malo maslinovog ulja, a onda ih i ravnomerno poređajte na pleh, pritom pazeći da
