Sirevi su zdravi

Prema najnovijim istraživanjima stariji sirevi kao što su čedar, brie i parmezan mogu da produže životni vek ljudi i spreče neke bolesti. Posebno su efikasni protiv raka jetre. Prema istraživanju Univerziteta A&M iz Texasa ovi sirevi sadrže hemikaliju poznatu kao spermidin koja sprečava repliciranje oštećenih ćelija jetre i ima sposobnost da spreči fibrozu, akumulaciju tkiva koji se javlja kod većine bolesti organa i hepatocelularnog karcinoma