Evo kako se pravilno roštilja

Evo kako da izbegnete tipične greške i napravite ukusan obrok u kojima će svi uživati. Pečenje roštilja je umetnost, i veština koja se stiče iskustvom. Da biste ispekli kvalitetan komad mesa potrebno je izbegavati greške s kojima se suočavaju brojni početnici. Roštilj će imati bolji okus ako ga marinirate u ulju i začinima nekoliko sati pre pečenja, a idealno bi bilo i ceo dan pre pečenja. Ne zaboravite da u marinadu dodate i nešto kiseline