Preukusan domaci hleb sa makom i sirom

Sastojci: – 20 g svežeg kvasca – 3 dl vruće vode – 200 g integralnog brašna, pšeničnog – 35o g brašna tip 500 – 30 g maka – 1 kašičica soli – 1 kašika maslinovog ulja – 100 g trapista (edamer, gauda…) Za premazivanje: – malo belanca – malo maka Priprema: U malu činiju staviti kvasac, dodati vode i rastopiti ga mešajući rukom. U veću činiju staviti brašno, so, ulje i mak, usuti razmućeni kvasac i preostalu vodu, te izraditi testo. Ostaviti oko 45