Danas spremamo: Hoddeok – korejske pogačice sa karamelizovanim orasima

Hoddeok je tradicionalni južnokorejski desert, koji se prodaje na ulicama kao fast food. Nude se sa nekoliko vrsta filova, ali je ovaj najpoznatiji. Potrebno je 2 šolje brašna, 1 šolja tople vode (200 ml), 2 kašičice kvasca, 2 kašike belog šećera, pola kašičice soli, 1 kašika šećera. Fil se pravi od 50 gr smeđeg šećera, 2 kašike fino mlevenih oraha, 1 kašičice cimeta. Foto: coolinarika.com Priprema: 1. U veću činiju staviti toplu vodu, kvasac,