Hrskava piletina sa roštilja

Sastojci za 4 osobe: – 4 pileća batka sa karabatkom – marinada sa belim lukom (ulje i beli luk) – 1 paradajz – 1 tikvica – 1 crvena paprika – 100 g bukovača ili šampinjona – so – crni biber – 4 kašike maslinovog ulja Priprema: Odvojite batke i karabatke, te ih pripremite za pečenje. Piletinu prelijte marinadom i ostavite neka stoji najmanje 30 minuta. Na roštilju prvo ispecite paradajz narezan na kriške, a zatim tikvice, papriku i pečurke.