Punjeni medaljoni

Sastojci: 600 g svinjskog filea 50 g praške šunke 50 g trapista 200 g pečuraka 150 g crnog luka 150 g paprika 150 g paradajza 300 ml soka od paradajza 300 g kuvanog pirinča 200 g integralnog hleba Priprema: File isecite i rastanjite tučkom za meso. Na meso stavite listić šunke, pečurku i kocku trapista. Krajeve mesa savijte i formirajte punjeni medaljon. Punjene medaljone pecite na zagrejanom ulju, na laganoj vatri. Kada su medaljoni gotovi,