Mediteranska salata sa račićima i povrćem

Sastojci: – 500 g račića – 4 kašike maslinovog ulja – 1 kašika začina – mleveni biber i gruba morska so – 4 kašike balsamiko sirćeta – 1/2 dl konjaka – zelena salata – paradajz Priprema: Složiti na tanjire mešanu miks salatu. Kuvane račiće začiniti začinom, mlevenim biberom, preliti maslinovim uljem i prepeći na tiganju sa svake strane 2 minuta, dodati balsamiko sirće, promešati i ostaviti minut na vatri. Vruće račiće staviti na salatu, preliti