Maštovito ime – tajni začin jelima od povrća
Politika 13.06.2017 | A. Marinković
Ljudi radije biraju hranu slobodnijeg naziva, nego ono što im je servirano kao zdravo, sa manje soli, bez šećera ili masti
Kako jela od povrća učiniti što privlačnijim? Odgovor ne treba tražiti u „malim tajnama velikih majstora” niti u bilo kakvim specijalnim začinima, već – u psihologiji. Recept je jednostavan: dajte ovim obrocima maštovita imena i oni će se češće naći na tanjiru nego kada ih nazovete uobičajeno. Istraživači sa Stenforda servirali su psihološki trik studentima u tamošnjem univerzitetskom restoranu i došli do zaključka da zavodljivi nazivi čine jela
