Seljački hleb od pšeničnog i raženog brašna

Sastojci: I deo: – 20 g svežeg kvasca – 500 ml tople vode – 1 kašičica šećera – 250 g belog pšeničnog brašna II deo: – 500 g raženog brašna – 250 g belog pšeničnog brašna – 2 kašičice soli – 1 kašičica šećera – 250 ml tople vode Priprema: I deo: Dva dana ranije sveži kvasac usitnite i stavite u odgovarajuću posudu. Kvascu dodajte kašičicu šećera i kašiku brašna, pa sipajte mlaku vodu. Sve izmešajte, pa dodajte ostatak brašna. Dobro izmešajte da