Znate li šta je belmuž?
Mondo 06.08.2017 | MONDO/Tanjug
U Svrljigu se ovih dana održava 12. Belmužijada - takmičenje u spremanju belmuža, a evo šta je to i kako se sprema.
Foto: ScreenShot/YouTube Belmuž je staro pastirsko jelo koje je otprilike najsličnije kačamaku kakav se danas pravi u nekim krajevima Srbije. Za pravljenje belmuža koristi se mladi punomasni neslani sir, ulje, kukuruzno brašno i so. Priprema se tako što se sir rastopi na vatri, uz malo vode i ulja, a onda se u to uz neprestano mešanje dodaje kukuruzno brašno, sve dok smesa ne postane gusta. Nakon toga se dodaje so i mesa još nekoliko minuta, a
