Zdrav rižoto sa paprikom i paradajzom

Sastojci za 2 osobe: - 1,5 čaša pirinča - crvena paprika 2 komada - zelena paprika 1 komada - šargarepa 2 komada - ulje (maslinovo) 2-4 kašike - so, po želji - začini, soja sos, kari... - jaja 1-2 kom - paradajz 2 kom Priprema: U 2,5 puta više vode skuvati pirinač. Iseckati na kockice ili trakice paprike, paradajz i šargarepu. Luk iseckati sitno. Na malo ulja (najbolje maslinovog), propržiti luk. Zatim dodati šargarepu, pa paprike i na kraju