Zašto je teško odoleti čipsu?
Radio 021 01.10.2017 | Nedeljnik.rs
Određena grupa neurona podstiče našu želju za natrijumom, zbog čega je tako teško odoleti čipsu i slanim grickalicama, tvrde naučnici sa Beth Israel Deaconess Medical Center u Bostonu.
Ova vrsta neurona nalazi se u području koje ima važnu uogu u kardiovaskularnom sistemu. Naučnici ističu da ova subpopulacija ćelija registruje nedostatak soli, tj. natrijuma i pokreće apetit baš na slano, kaže koautor studije doktor Džon Reš. Međutim, kod disfunkcije, javlja se reakcija organizma da misli da mu je potrebno više natrijuma nego što je to zaista tako. Ta disfunkcija može da vodi i ka previše ili ka premalo konzumacije soli, što
