Melizano salata - još jedan odličan mediteranski specijalitet
Telegraf 18.10.2017 | Telegraf.rs
Ona je nešto između salate i namaza, pa je sjajno da se servira uz prepečeni tost hleb...
Potrebno je: - 2 veća plava patlidžana - 2 male glavice belog luka - 2-3 kašike soka od limuna - 3-4 kašike maslinovog ulja - so, biber Priprema: Patlidžan dobro oprati, osušiti i izbockati viljuškom na nekoliko mesta. Staviti patlidžan na pleh obložen papirom za pečenje. Pored njega staviti glavice belog luka presečene na pola (tako da se čenovi preseku na pola). Sve peći u zagrejanoj rerni, na 180 stepeni oko 1 sat. Pečen patlidžan ostaviti da
