Šta bi se dogodilo da 2 meseca izbacite sva ulja iz ishrane?
Novi magazin 11.11.2017 | B92
Većina ljudi ne može da zamisli kuvanje bez ulja, ali fitnes instruktor i nutricionista Džulijana Hever odlučila je da u periodu od 60 dana u potpunosti izbaci sva ulja iz ishrane kako bi se uverila šta se u tom slučaju dešava u ljudskom organizmu.
"Uvek sam verovala da su maslinovo i kokosovo ulje neizostavni deo zdrave ishrane. Konzumirala sam ih skoro svaki dan - maslinovo sam koristila za kuvanje, kokosovo sam mazala na tost, a s uljem avokada pravila humus. A onda sam saznala da ona i nisu toliko zdrava jer nemaju nikakvu nutritivnu vrednost i sadrže mnogo kalorija", kaže Hever. Naime, samo jedna kašika ulja sadrži 120 kalorija, koje telo skladišti usled čega se gojimo. Upravo zato je
