Hleb sa insektima u prodaji u Finskoj
Radio 021 23.11.2017 | Tanjug
Jedna od najvećih finskih prehrambenih kompanija, lansiraće sutra na tržište prvi hleb sa insektima.
Markus Helstrom, šef pekarskog sektora u grupi Fazer, izjavio je da jedna vekna sadrži oko 70 sušenih cvrčaka, koji se melju u prah i dodaju brašnu. Prema njegovim rečima, cvrčci čine 3 procenta težine hleba. "Finci su spremni da probaju nove stvari", rekao je Helstrom. "Prema nedavnim istraživanjima sprovedenim u nordijskim zemljama, Finci imaju najpozitivniji stav prema insektima u gastronomiji", izjavio je Juhani Sibakov, šef odeljenja za
