Da li je kiseli kupus zdraviji od "običnog"?
Mondo 29.11.2017 | mondo.rs
Počela je sezona kiselog kupusa. Da li treba da navalimo?
Kiseli kupus je našim precima bio jedna od glavnih zimskih namirnica i izvor vitamina C. Sto grama sirovog kiselog kupusa sadrži čak 20 mg vitamina C. Slede vitamin A, folna kiselina, magnezijum, gvožđe, fosfor, kalcijum, kalijum, natrijum, belančevine. Odličan je izvor vitamina B12, zbog toga se posebno preporučuje vegetarijancima i veganima. Crveni kupus je i do sedam puta lekovitiji od belog, a njegova boja ukazuje da sadrži i lekovite
