ISTRAŽIVANJE: Kakav hleb jedemo

Hleb je jedna od najvažnijih životnih namirnica i zbog toga, predmet je čestih diskusija, proučavanja i ograničenja u vezi sa cenom. Vremena se menjaju, a samim tim i standardi za mnoge stvari, a tako i za hleb. Prvo što se uoči kad pogledamo današnji klasičan hleb jeste da je volumen vekne ostao isti, dok je gramaža smanjena. Hleb je nekad težio 600 - 800 grama, pa i kilogram. Stariji sugrađani pamte ta drugačija, neki bi rekli, bolja vremena.