Nacionalna kuhinja Gruzije: Hačapuri (recept)

Gruzijci svoju dugovečnost mogu zahvaliti zdravoj životnoj sredini, ležernom stilu života kao i raznovrsnoj ishrani. Kuhinja je bazirana na mesu, mlečnim proizvodima, obilju povrća, a glavnu ulogu u pripremi ukusnih jela ima sveže začinsko bilje, kao što je bosiljak, nana, korijander, mirođija, čili i nar (crveni i zeleni). Jela se pripremaju dugo i lagano (slow food), nekoliko sati, a isto tako se u miru i obeduje uz neizostavnu votku.