Nacionalna kuhinja Rusije: Boršč (recept)
Danas 10.12.2017 | Piše: Vesna Laćarak Piše: Kris
Tolstoj je rekao: Šči i kaša hrana naša. Tom rečenicom je definisao rusku kuhinju. Kako su u Rusiji zime duge i hladne, normalno je da su u ruskoj kuhinji zastupljne razne varijante čorbi. Zabeleženo je da ih ima preko 50 različitih vrsta. Među poznatijima su čorbe Šči, Boršč, Rasolnik, Solijanka... Tu su i kaše, peljmeni..., Sote Stroganov, naravno salata Olivije (kod nas poznata kao ruska salata, bez koje se ne može zamisliti nijedna svečana
