Napokon otkriveno od kog sve mesa možemo da dobijemo rak - a koje je bezbedno
Telegraf 20.12.2017 | Telegraf.rs
Konzumiranje mesa je već decenijama povezano sa rakom, a istraživači su sada napokon otkrili i zašto
Naučnici sa Univerziteta u Nevadi identifikovali su gen kod određenih životinja - uključujući krave i neke vrste ribe - koji ih povezuje sa dobijanjem raka. Kod riba koje imaju ovaj gen, on je pronađen u malim količinama u mesu, a u velikim u kavijaru koji se pravi do njihovih jajašaca. Ovaj gen, nazvan CMAH, može da dovede do stvaranja određenih vrsta šećera u životinjama. Taj šećer potom aktivira upalne procese kada jedemo crveno meso. Rak je
