Evo kako da očistite ribu za tri minuta
Alo 13.01.2018
Mnoge domaćice nisu apsolutno sigurne u svoje veštine kada je u pitanju čišćenje ribe, a evo kako da očistite i isfiletirate ribu za samo nekoliko minuta!
Pre nego što počnete sa čišćenjem i pripremom ribe, važno je da znate kako da prepoznate da li je riba sveža. Sveža riba ima bistre i ispupčene oči, a ukoliko su oči upale ili su zamućene, nemojte takvu ribu da kupujete. Takođe, zatražite od prodavca da nožem ili prstom zadigne škrge, ako je unutrašnjost škrga crvena ili bordo, to znači da je riba sveža. Riba jakog neprijatnog mirisom nije sveža, a proverite i njenu elastičnost pristiskom prsta.
