Ево како да очистите рибу за три минута
Ало 13.01.2018
Многе домаћице нису апсолутно сигурне у своје вештине када је у питању чишћење рибе, а ево како да очистите и исфилетирате рибу за само неколико минута!
Пре него што почнете са чишћењем и припремом рибе, важно је да знате како да препознате да ли је риба свежа. Свежа риба има бистре и испупчене очи, а уколико су очи упале или су замућене, немојте такву рибу да купујете. Такође, затражите од продавца да ножем или прстом задигне шкрге, ако је унутрашњост шкрга црвена или бордо, то значи да је риба свежа. Риба јаког непријатног мирисом није свежа, а проверите и њену еластичност пристиском прста.
