Šta se dešava ako pojedete buđavu namirnicu?
Alo 25.01.2018
Za razliku od pokvarene hrane, buđ ne smrdi, ona stoji na vrhu, odbija nas da jedemo ono što se, izuzev buđi, čini dobrim hlebom. Međutim, šta bi se dogodilo da takav hleb pojedemo?
Stručnjaci kažu da nema jednostavnog, odnosno "tačnog" odgovora, već je rizik za zdravlje jednak kao i da popijemo vodu iz neproverenog izvora. "Buđ sama po sebi nije toksična. Postoje brojne vrste buđi, a samo neke od njih mogu biti štetne po zdravlje", objašnjava mikrobiolog Randi Vorobo sa Univerziteta "Kornel". Nemojte da mirišete buđ Vorobo ističe da se buđ nikad ne sme mirisati, jer to može izazvati bolest disajnih puteva. Hleb sa malim
