Рецепт дана: Домаће крофне
Дневник 06.02.2018 | Дневник.рс
Једна од омиљених посластица како старијих, тако и млажих генерација. А како и не би била, кад је тако савршено хрскава споља, а мекана и ваздушаста изнутра...
Састојци (за око 60 крофни): - 2 квасца, - 3 јајета, - 2 кг брашна (мешано глатко и оштро), - ¾ л млека, - 3 кашике шећера Припрема: 1. У мало топлог млека размрвити коцкице квасца уз додатак нешто шећера и брашна. 2. У темперирано брашно додати размућена јаја, нарасли квасац, шећер и млако млеко, колико треба да се добије мекано тесто. 3. Науљеним рукама намазати посуду у којој се замешало тесто, како би без пуно дирања, а после дизања,
