Recept dana: Domaće krofne
Dnevnik 06.02.2018 | Dnevnik.rs
Jedna od omiljenih poslastica kako starijih, tako i mlažih generacija. A kako i ne bi bila, kad je tako savršeno hrskava spolja, a mekana i vazdušasta iznutra...
Sastojci (za oko 60 krofni): - 2 kvasca, - 3 jajeta, - 2 kg brašna (mešano glatko i oštro), - ¾ l mleka, - 3 kašike šećera Priprema: 1. U malo toplog mleka razmrviti kockice kvasca uz dodatak nešto šećera i brašna. 2. U temperirano brašno dodati razmućena jaja, narasli kvasac, šećer i mlako mleko, koliko treba da se dobije mekano testo. 3. Nauljenim rukama namazati posudu u kojoj se zamešalo testo, kako bi bez puno diranja, a posle dizanja,
