Trapist - uz meso i povrće

Najpoznatiji žuti sir na našim područjima, trapist, zapravo potiče iz Francuske, gde su ga pravili monasi iz reda trapista po kojima je i dobio ime. Iz Francuske stiže na Balkan gde postaje omiljen zbog blagog ukusa. Ovaj polutvrdi sir od kravljeg mleka ima između 45 i 60 odsto masti. Lak je za rezanje zbog gipke strukture, 100 g ima oko 320 kalorija, pa je trapist bolji izbor od gaude, ementalera i edamera. Odlično ide uz masline, celer,