Kraft pivo iz Sombora - punog ukusa i arome
RTV 20.02.2018 | RTV (Zlata Vasiljević)
SOMBOR - Pivo prefinjenog ukusa karemele, fine voće arome ili aromatičnih i nežnih cvetnih aroma - piva su to u čijem ukusu uživaju oni koji piju odmereno i sa uživanjem. A takva piva proizvode se u kraft pivari porodice Budovalčev u Somboru.
"Opredelili smo se za dve vrste piva to su hopim i sunset beer. Te vrste jer su punijeg ukusa i arome. Sirovine su prirodni slad, hmelj i pivski kvasac", kaže Ivan Budovalčev. Počeli su proizvodnju pre godinu dana, učili na svojim greškama, a danas iz njihove male pivare mesečno izlazi oko 2.000 litara piva. "Najteže je bilo napraviti tačan recept, a kada se to ustalilo sve je krenulo mnogo lakše", kaže Ivan. Male pivare osvajaju tržište na kome
