Две инжењерке враћају углед жичког кајмака
РТС 02.03.2018
Док је, по завршетку економског факултета, чекала посао у струци, Љупка Јанић из Жиче проводила је време пратећи конкурсе и пишући молбе. Родила је троје деце и пре две године одлучила да се на породичном имању посвети производњи сира и кајмака. Прошле године, чим је стекла диплому инжењера екологије, придружила јој се и млађа сестра.
У својој малој млекарској радионици Љупка Јанић је за кратко време овладала вештинама производње сира и кајмака, својственим најпознатијим краљевачким произвођачима са много више искуства. Одрасла је уз такву производњу, и тај посао може да се ради уз много љубави. У породици Јанић производња млека има дугу традицију с тим што уложена средства и велики рад није пратила одговарајућа зарада, истиче Љупка: "На идеју смо дошли тако што смо
