Необичне чињенице о чувеном деликатесу: Некад су га делили бесплатно и давали свињама, а сада га једе само елита

Кавијар људи или обожавају или мисле да има одвратан укус. У сваком случају, он је данас једна од најскупљих намирница на свету, али то не спречава многе људе, углавном припаднике богатијих слојева, да уживају у њему. Килограм кавијара може да досегне и цену од чак 35.000 долара, колику цену је досегао кавијар од једне стогодишње рибе. Међутим, овај деликатер није одувек био толико цењен. У Америци је у 19. веку јесетра, једна од неколико