Neobične činjenice o čuvenom delikatesu: Nekad su ga delili besplatno i davali svinjama, a sada ga jede samo elita

Kavijar ljudi ili obožavaju ili misle da ima odvratan ukus. U svakom slučaju, on je danas jedna od najskupljih namirnica na svetu, ali to ne sprečava mnoge ljude, uglavnom pripadnike bogatijih slojeva, da uživaju u njemu. Kilogram kavijara može da dosegne i cenu od čak 35.000 dolara, koliku cenu je dosegao kavijar od jedne stogodišnje ribe. Međutim, ovaj delikater nije oduvek bio toliko cenjen. U Americi je u 19. veku jesetra, jedna od nekoliko