Neće vam "izgoreti" jezik
Mondo 09.03.2018 | mondo.rs
Evo zašto imate čudan osećaj kad jedete svež ananas.
Foto: John Moore/Getty Images Možda ste primetili da kad jedete svež ananas, imate neprijatan osećaj u ustima, jezik, nepca i desni vas grebuckaju i peckaju. Ako ste se ikada pitali zašto se to dešava, evo odgovora. Ananas je jedina namirnica koja sadrži bromelain, enzim koji razlaže proteine na aminokiseline. Kad jedete ananas, bromelain počinje da razlaže i proteine iz tkiva jezika, odnosno zaštitne sluznice koja prekriva grlo i usnu duplju, i
