Recept dana: Pohovane šnicle i pire krompir
Dnevnik 15.03.2018 | Dnevnik.rs
Kao i u modi, tako i u gastronomiji, klasika nikada ne izlazi iz mode. Pohovano meso i pire jedna je od tih „uvek mladih“ gastro kombinacija.
Sastojci (za 4 osobe): - 1/2 kg svinjskih šnicli, - 2 jajeta, - vegeta, - so po ukusu, - brašno, - prezla, - mast za poovanje, - 6 većih krompira, - malo mleka Priprema: 1. Šnicle posoliti i lagano izlupati, pa ih posuti vegetom. 2. Zatim ih uvaljati u brašno, jaja i na kraju u prezle. 3. Zagrejati mast, pa staviti šnicle i potom smanjiti vatru. Peći dok se ne dobije lepa boja. 4. Oljuštiti krompire, staviti ih da se kuvaju, pa ih posoliti. 5.
