Danas ceo svet jede hranu iz konzerve, a niko ne zna kako su one nastale
Srbija danas 24.03.2018
Nikolas Aper - izumitelj konzerviranja
Pre pronalaženja metoda vezanih za proizvodnju konzervirane hrane, ljudi su na različite načine pokušavali da sačuvaju namirnice od propadanja. Stanovnici hladnijih predela zamrzavali su njihovu hranu, dok su žitelji toplijih krajeva sušili hranu na visokim temperaturama i vetru. Rimljani su sušili voće. Krajem XVIII veka Napoleon je želeo da pronađe efektivniji način za ishranu njegovih trupa. U to vreme, hrana se sušila, dimila ili kiselila.
