U tunjevini 100 puta više cinka od dozvoljenog?!
Mondo 11.04.2018 | mondo.rs
Koznervirana tunjevina sadrži i do sto puta više cinka od dozvoljenih količina, pokazalo je novo istraživanje!
Foto: Guliver/GettyImages/Tim Boyle Ilustracija Ovaj mineral često se koristi za oblaganje unutrašnjosti konzerve zbog svojih anti-mikrobnih svojstava, što pomaže da tunjevina ima duži rok trajanja. Nova saznanja sugerišu da cink dospeva do hrane, pa samim tim i u čovekov digestivni sistem, utičući na sposobnost organizma da apsorbuje nutrijente. Takođe, može da utiče na unutrašnje organe i učini ih propustljivijim za toksine koji onda lakše
