Zašto je napuljska pizza tako posebna
Domino magazin 15.05.2018

Evo koje uslove mora da ispunjava
Naslovna » Život » Recepti » Zašto je napuljska pizza tako posebna Share Da li znate da napuljske pizze moraju da dobiju potrdu Udruženja za pravu napuljsku picu (AVPN) iz Italije? Da bi dobila odobrenje ove organizacije, pizza mora da bude napravljena po tačno određenim pravilima. Evo ovako. Testo mora da bude od najfinijeg belog brašna koje je moguće kupiti – tipa 00. PH vrednost vode sa kojom se meša brašno mora da bude između 6 i 7, sa 60-80