Бели и црни тартуфи у Срему: Дах луксуза по цени пљескавице
Дневник 10.06.2018 | Дневник.рс
ГОЛУБИНЦИ: Свет се одавно изокренуо, па је оно што је некад знала да приправи било која домаћица или домаћин постало луксузна роба пар екселанс, али некако нам измиче да оно чега још увек има у изобиљу под овим равничарским плаветнилом и у овој плодној војвођанској земљи продамо белом свету, ако не скупље, а оно макар по тамошњим ценама.
Па тако испадне да у Парми шунку, односно пршут, продају по цени килограма која вишеструко превазилази ону најлуксузнијег „мерцедеса“, Шпанци посебно школују секаче својих пршута, а код нас се шунка још увек брицом „одваљује“ у, онако к'о прст дебелим, кришкама. Дунавски аласи јесетрину икру још увек на киле бацају у смеће (у бољем случају у паприкаш и чорбу), а белосветски гурмани силне евре издвајају за милилитарске конзерве кавијара.
