Leskovačka sprža postala brend!
Mondo 13.06.2018 | mondo.rs
Posle ajvara i roštilj-mesa, Leskovac je dobio još jedan proizvod sa zaštićenim geografskim poreklom!
Foto: Mondo/ Goran Sivački ilustracija Leskovačka sprža je specijalitet koji se pravi od svinjskog mesa po posebnoj recepturi. Ponosni su na ćevape, pljeskavice, ražnjiće, ali kada ih pitate šta najviše vole, Leskovčani će reći: sprža. Pravi specijalitet gurmanska poslastica bez koje se ne može zamisliti meni u bilo kom leskovačkom restoranu. A šta je, u stvari, sprža? "To je nešto između čvaraka i duvan-čvaraka, i dobija se topljenjem slanine,
