Probajte sarme u vinovoj lozi, onako kako ih spremaju u Turskoj

Sastojci: - oko 40 listova vinove loze - 1 glavica luka - 3-4 čena belog luka - 100 g pirinča - 500 g mlevenog mesa - 3 dl kisele pavlake - po želji so, biber, kapar, peršun, ljuta sušena papričica - 4 dl jogurta - malo soli Priprema: Listove blanširati u slanoj vodi od 1 min do 7-8 min, ako su stariji. Prebaciti u hladnu vodu kako ne bi izgubili zelenu boju, ocediti i malo ohladiti. Pirinač desetak minuta prokuvati, u duploj količini slane