"Džem" od slanine - ukusan i jednostavan namaz
Radio 021 23.08.2018 | Volim meso
Džem je zabavan, iako ne tehnički ispravan naziv ove neobične "zimnice". Radi se o namazu od slanine i paradajza koji se maže na sve.
Sastojci za 2 dl "džema": - 225 g slanine ili pančete - 350 g zrelog paradajza - ½ žutog luka - 25 g smeđeg šećera - 1 kašika belog šećera - ½ kašičice soli - 1 kašika slatke dimljene mlevene paprike - ½ kašičice mlevene gorušice - ½ kašičice jabukovog sirćeta - prstohvat mrvljenog čilija Za pripremu ovog džema odaberite jako zreo i sočan paradajz. Paradajz ne morate da ljuštite, ali svakako odstranite zelene, odnosno nezrele delove. Dimljenu
