Jednostavni kroketi od krompira

Sastojci: (za 4 osobe) Priprema: Skuvati krompir, zgnječiti ga u pire i ostaviti da se ohladi. Dodati jedno jaje, malo maslaca, soli i začina po želji i malo sirćeta (da ne bi upili masnoću). Zamesiti sa dodavanjem brašna mekano testo koje se ne lepi za prste, a dovoljno je mekano za oblikovanje. Podeliti na 8 delova, radni sto posuti prezlom, napraviti "zmijice" od kroketa i rezati željene veličine. Pržiti u vrućem ulju do zlatno žute boje.