Kad se umesto žita zasadi kupus: Kako je ovo povrće iz Kusovca završilo na evropskim trpezama

Umesto tradicionalnih ratarskih kultura, domaćini u šumadijskom selu Kusovac kod Knića opredelili su se za proizvodnju kupusa. Iskoristili su dobre prirodne preduslove za njegovu proizvodnju, a preko zemljoradničke zadruge Poljoflora, 2.000 tona kiselog kupusa iz Gruže završi na evropskim trpezama. Porodica Marković iz Kusovca, pre dve decenije opredelila se za proizvodnju ovog povrća. Stalno su povećavali površine, koristili iskustvo i nova