Није свеједно да ли је жуманце жуто или наранџасто
Мондо 05.11.2018 | мондо.рс
Ако сте се икада питали колико су здрава јаја која купујете, боја жуманцета може да вам да увид у то.
Боја жуманцета може да варира од светло жуте до тамно наранџасте, па чак и благо црвенкасте нијансе, а све зависи од тога чиме је кокошка храњена. А може ли то да нам каже нешто и о нутритивној вредности јајета? Стручњаци кажу да је ствар помало компликована. Историјски гледано, жуманце тамније боје је значило да је јаје здравије, у нутритивном смислу. Кокошке које се хране травом, инсектима и семењкама, које су добро ухрањење, дају јаја
