Italijanski kuvari predlažu menije u novosadskim školama
Dnevnik 05.12.2018 | Dnevnik.rs
U Osnovnoj školi „Kosta Trifković“ gosti s „Barila“ akademije iz Italije, uključujući i njihovog glavnog kuvara Roberta Basija, juče su đacima prikazali pripremu jela s pastom, u okviru projekata jačanja održivosti evropskih lanaca snabdevanja kroz unapređenje kvaliteta hrane i javnih nabavki.
Cilj tog projekta je da se poboljša ishrana u novosadskim školama, a predloženo je 45 menija koji će moći jednog dana da se pripremaju u obazovnim ustanovama. Kako je rekao izvršni menadžer Evropske trening-akademije (EUTE) Ratko Bojović, projekat pokriva tri glavne oblasti i ima za cilj unapređenje efikasnosti evropskog sistema kvaliteta hrane, naročito kvaliteta ishrane u osnovnim školama koje imaju svoju kuhinju, zatim unapređenje sistema
