Канарски хрт - пас ватреног карактера, безрезервно одан власнику

Канарски хрт спада у најстарије расе паса који су заступљени на свим острвима Канарског архипелага, понајвише на Гранд Канарији и Тенерифама. Ову расу староегипатског порекла на Канарска острва највероватније су на Канарска острва донели Феничани, Грци, Картагињани и Египћани, а бројни трагови (цртежи, статуе, рељефи) са цртежима који га приказују налазе се у фараонским гробницама, музеју Лувр и Британском музеју. Овај пас се користи у лову