Zašto je hrana u avionu ponekad bezukusna?

Jedno je sigurno: Gordon Remzi nikad ne bi jeo hranu iz aviona. Radio je deset godina za avio-kompanije i zna, kaže, otkuda ta hrana i koliko joj je trebalo da dođe do ruku vaše stjuardese. Obroci koji se poslužuju u avionima jedva da su jestivi. Ta hrana ima lošu reputaciju iz mnogo razloga - način na koji je pripremljena i skladišti se, kako se servira i uslovi leta definitivno (negativno) utiču na ukus hrane. VISINA Visina je ključ problema.