"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Mario Mandić - Pileći medaljoni punjeni Kalenderovačkim sirom (foto)
Telegraf 25.12.2018
Pokaži svoje kulinarsko umeće, koje će te s Zlatiborcem odvesti na Zlatibor!
Sastojci: - 200g pileći file - 50g Zlatiborac slanine - 20g Zlatiborac kulena - 20g sira - 20g Zlatiborac svinjskog vrata Za sos: - 1dl pavlake za kuvanje - 20g domaćeg kajmaka - so, biber Priprema: Rastanjiti pileći file, prethodno pripremiti masu od slanine, kulena, sira i vrata. Sa tom masom puniti medaljone i oblikovati! Dobijen medaljon obmotati sa ostatkom slanine! I pržiti na plitkoj masnoći. Za sos: Zagrejati pavlaku za kuvanje uz
