Karamelizovana čičoka s kruškom
N1 Info 02.01.2019 | Mr.Kitchen
Neobično jelo koje će vas ugrejati i obradovati u vreme praznika!
Sastojci: - 2 kruške - so - maslinovo ulje - mikrobilje ili peršun Za granolu: - kašičica ruzmarina - 50 g oraha - grubo usitnjenih 40 g ovsenih pahuljica - kašika maslaca - so Sastojci za potaž: - 250 g čičoke (oprana i iseckana na kockice) - maslac - lovorov list - so - šolja mleka - šolja supe od povrća Zagrejte puter u šerpi, dodajte lovor, čičoku i so. Isprži lepo čičoku da dobije boju. Za to vreme, u tiganju ispržite ruzmarin, ovsene
