Угљени хидрати богати влакнима чувају здравље
РТВ 13.01.2019 | Тањуг
БЕОГРАД - Исхрана намирницама које у себи садрже више влакана, као што су хлеб од целог зрна, интегралне тестенине, мусли, коштуњаво воће и махунарке, смањиће ризик од кардиоваскуларних обољења и преране смрти, наведено је у извештају Светске здравствене организације (СЗО).
Аутори извештаја за СЗО истичу да су то добре вести, али да нису у сагласаности са модерним дијетама у којима се инсистира на мањем уносу угљених хидрата. Истраживање је водио доктор Џим Ман са новозеландског Универзитета Отаго који је заслужан што су у смерницама СЗО знатно смањене препоручене количине за унос шећера, пренела је РТС. Шећер је лош угљени хидрат, док су влакна која се налазе у хлебу од житарица са целим зрном и мусли од
